Manisa’nın Köprübaşı ilçesinde, Kıranşeyh Mahallesi’nde yaşayan 23 yaşındaki fizyoterapist Hasan Yılmaz, ailesinin tarım ve hayvancılık geçmişini modern projelerle birleştirerek yeni bir girişime imza atıyor. Uzun yıllardır tarım faaliyetleriyle uğraşan Yılmaz, aile çiftliğinde yenilikçi bir adım atarak Manisa’da Sivas Kangalı üretimine başladı. Çiftlikte zeytincilik başta olmak üzere çeşitli tarım ürünleri yetiştirirken, daha önce De France koyunu üretimine de öncülük etmişlerdi.
Geleneksel üretim yöntemlerini çağdaş yaklaşımlarla birleştirmeyi hedefleyen Yılmaz, Kangal köpeklerine olan ilgisinin uzun bir geçmişe dayandığını ve bu doğrultuda kapsamlı bir araştırma yaparak üretim sürecine geçtiğini belirtti. Şu an çiftlikte 30 günlük Kangal yavruları bulunmakta ve bu yavrulara yoğun bir ilgi olduğunu ifade etti. Kangal köpeklerinin, sürü koruma yetenekleri, güçlü içgüdüleri, sadakatleri ve dayanıklılıklarıyla dikkat çektiğini vurgulayan Yılmaz, bu ırkın bölgedeki hayvancılık faaliyetlerine büyük katkı sağlayabileceğini söyledi.
Yılda iki kez yavrulayan Kangalların üretim potansiyelinin oldukça yüksek olduğunu dile getiren genç girişimci, amaçlarının bu değerli yerli ırkı Manisa ve çevresinde yaygınlaştırmak olduğunu kaydetti. Genç yaşta kırsal üretime yönelmesiyle dikkat çeken Hasan Yılmaz, fizyoterapist kimliğinin yanı sıra girişimcilik ruhuyla da örnek teşkil ediyor. Geleneksel tarımı yenilikçi bir anlayışla bir araya getirdiklerini belirten Yılmaz, “Çiftliğimizi geliştirmek ve bölgemize yeni bir değer kazandırmak istiyoruz. Kangal yetiştiriciliğinde Manisa’da öncü olmayı hedefliyoruz” dedi.
Kangal köpeği sahiplenmek veya bu ırk hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenleri çiftliklerine davet eden Yılmaz, projeyi daha da büyüterek bölgesel ölçekte örnek bir üretim modeli oluşturmayı amaçladıklarını açıkladı. Köprübaşı’nda genç bir girişimcinin öncülüğünde gelişen bu çalışma, hem hayvancılık sektörü hem de kırsal kalkınma açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
